Quando se trata de opções saudáveis para o almoço ou jantar, o peito de frango é frequentemente lembrado como uma das melhores escolhas. Além de ser rico em proteínas e ter baixo teor de gordura, o frango pode ser preparado de diversas maneiras, seja no forno, na grelha ou cozido na panela. Neste artigo, focaremos em uma fatia média de peito de frango com pele no forno ou cozido, que possui aproximadamente 37 calorias.

Primeiro, vamos falar sobre os nutrientes presentes no frango. O peito é a parte do frango que contém mais proteína, que é essencial para o crescimento e reparo de tecidos em nosso corpo. Além disso, o frango é rico em vitaminas do complexo B, como a niacina e a vitamina B6, que ajudam no metabolismo energético. Outra vitamina presente no peito de frango é a vitamina D, que auxilia na absorção do cálcio e no fortalecimento dos ossos.

Agora, sobre a preparação da fatia de peito de frango. Quando preparada sem a pele, a proteína é ainda mais saudável, mas mesmo com a pele, a fatia média não apresenta uma quantidade significativa de gordura. O ideal é preparar a carne no forno ou cozida, pois são opções mais saudáveis do que fritar. Ao cozinhar o frango no forno, a gordura da pele escorre, reduzindo a quantidade total de calorias. O mesmo ocorre quando o frango é cozido na panela, desde que o óleo utilizado seja mínimo ou substituído por água ou caldo de legumes.

Uma fatia média de peito de frango pode ser utilizada para preparar diversas receitas saudáveis, como por exemplo um wrap com legumes frescos e um molho leve. Outra opção é fatiar o frango e servir com legumes cozidos no vapor e arroz integral. Também é possível preparar um frango desfiado e utilizar em sanduíches, saladas ou em um refogado com legumes.

Outro ponto importante é sobre a escolha do frango. Dê preferência para frangos orgânicos e livres de hormônios, pois estes são criados sem o uso de medicamentos que possam ser prejudiciais à saúde.

Por fim, é importante lembrar que o peito de frango, mesmo sendo uma opção saudável, deve ser consumido com moderação. O ideal é variar nas fontes de proteína, incluindo peixes, ovos, leguminosas e carne vermelha magra.

Em resumo, a fatia média de peito de frango com pele no forno ou cozido é uma opção saudável e versátil para incluir na sua alimentação. Rica em proteínas e vitaminas do complexo B e D, pode ser utilizada em diversas receitas. Lembre-se de escolher frangos orgânicos e livres de hormônios e consumir com moderação, variando as fontes de proteína.

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