Que tal uma deliciosa refeição para o seu almoço ou jantar? A pedida do dia é uma dose de penne com curgete e molho de coentros, que conta com aproximadamente 515 calorias por porção. Sendo assim, é uma excelente escolha para quem busca uma refeição saborosa e saudável.

O prato é composto por penne, um tipo de macarrão em formato de tubinhos que leva em sua composição farinha de trigo, água e ovos. A curgete, por sua vez, é um vegetal rico em água, vitaminas A e C, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo. Já o molho de coentros é uma combinação de ervas frescas com outros temperos que proporcionam um sabor único ao prato.

A preparação é simples e pode ser feita em poucos minutos. Para começar, basta cozinhar o penne em água quente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, corte a curgete em cubinhos e refogue em uma panela com azeite. Em seguida, adicione o molho de coentros e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

Com esses ingredientes na medida certa, o resultado é uma refeição satisfatória e pouco calórica. O penne é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que são absorvidos de forma mais lenta pelo organismo, evitando picos de glicemia e mantendo a sensação de saciedade por mais tempo. Já a curgete é um legume que ajuda a regular o trânsito intestinal e possui ação anti-inflamatória.

O molho de coentros, por sua vez, é uma opção saudável de tempero que pode ser utilizado em diversas receitas. Além de dar um toque especial ao prato, ele contém antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, que auxiliam no combate a doenças cardiovasculares, diabetes e outras enfermidades.

Para quem está em busca de uma alimentação equilibrada e saudável, essa receita é uma excelente opção. É possível utilizar variações de molho e mexer com os temperos utilizados para tornar o prato ainda mais saboroso. Além disso, ele pode ser combinado com outras receitas complementares, como uma salada de folhas verdes ou um suco natural de frutas, por exemplo.

Com essas dicas, fica fácil manter a dieta em dia sem abrir mão do sabor e da praticidade no dia a dia. Aproveite para incluir a dose de penne com curgete e molho de coentros no seu cardápio semanal e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva.

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