O Tahine é um alimento que tem ganhado destaque na culinária contemporânea. Originário do Oriente Médio, é uma pasta à base de sementes de gergelim que pode ser utilizada para diferentes fins na cozinha: misturada com o limão e o alho, transforma-se em um molho clássico para carnes e saladas; usada para preparar doces, como o famoso halvah; ou, ainda, como ingrediente para receitas veganas e vegetarianas.
Uma das principais vantagens do Tahine é sua quantidade reduzida de calorias. Em apenas uma colher de sopa (15 gramas) podemos encontrar cerca de 89 calorias, o que é relativamente pouco para um ingrediente que age como um potencializador de sabor e textura. Além disso, o Tahine possui em sua composição gorduras boas, como as monoinsaturadas e poli-insaturadas, importantes para manter a saúde do coração e a redução dos níveis de colesterol.
Outro benefício é que o Tahine é rico em minerais, como o cálcio, potássio e magnésio, necessários para o bom funcionamento do organismo. O cálcio, por exemplo, é importantíssimo para a saúde dos ossos e dentes; já o potássio ajuda a regular a pressão arterial; e o magnésio ajuda a manter a função cardíaca adequada.
E, para aqueles que seguem uma dieta vegana ou vegetariana, o Tahine é um ótimo ingrediente pois é uma boa fonte de proteína, que é importante na nossa alimentação. Em uma colher de sopa podemos encontrar até 3 g de proteína, o que é uma quantidade considerável para um produto vegetal.
Outro ponto a favor do Tahine é a sua versatilidade na cozinha. Ele pode ser usado em diversas receitas, desde molhos para saladas até sobremesas, e é um ingrediente comum em pratos da culinária do Oriente Médio. Esta pasta é importante também para as pessoas que têm intolerância à lactose, tornando-se uma excelente alternativa aos cremes de leite e leite condensado, por exemplo.
Mas, apesar de ser um alimento extremamente saudável, é preciso ter cautela ao consumo do Tahine, principalmente para quem busca o emagrecimento, já que ele é altamente calórico. Vale lembrar que uma colher de sopa (15 gramas) de Tahine tem 89 calorias e, se consumido em excesso, pode contribuir para o aumento de peso.
Para finalizar, é importante destacar que o Tahine é um alimento altamente nutritivo e versátil. Porém, é essencial tê-lo com moderação e cuidado, para que não haja excesso na dieta. O ideal é usá-lo sempre como um ingrediente para dar sabor às receitas, mas sem exagero, sempre lembrando de que é possível aproveitar seus benefícios sem comprometer a saúde.
Valores Nutricionais de 1 colher de sopa (15 g) Tahine
Unidade | Valor |
Calorias (kcal) | 89 kcal |
Gordura (g) | 8 g |
Carboidratos (g) | 1.8 g |
Proteína (g) | 2.5 g |
Quebra de calorias: 81% gordura, 8% carboidratos, 11% proteína
Vou ganhar peso se consumir 1 colher de sopa (15 g) Tahine?
Seria correto para as pessoas que perguntam se 1 colher de sopa (15 g) Tahine vai fazer você ganhar peso, primeiro descubra quantas calorias estão no produto 1 colher de sopa (15 g) Tahine. Como você pode ver no topo, o produto 1 colher de sopa (15 g) Tahine contém 89 calorias. 1 colher de sopa (15 g) Tahine, que está no grupo de produtos de baixa caloria, não faz você ganhar peso de acordo com o cálculo de calorias. Se você acha que 1 colher de sopa (15 g) Tahine não vai fazer você ganhar peso e podemos comer bastante, está enganado. O excesso de tudo é prejudicial, o excesso de qualquer alimento causa ganho de peso. Você pode consumir o produto 1 colher de sopa (15 g) Tahine em quantidade suficiente durante o dia. De acordo com esses resultados, 1 colher de sopa (15 g) Tahine não ganha peso.
O que devemos fazer se consumirmos 1 colher de sopa (15 g) Tahine?
Você consumiu 1 colher de sopa (15 g) Tahine produtos contendo 89 calorias e está se perguntando como queimá-los. Você tem sorte porque o produto 1 colher de sopa (15 g) Tahine está entre os alimentos de baixa caloria. Você pode queimar 89 calorias com conforto sem muita dificuldade. Na tabela abaixo, listamos quantos minutos você deve caminhar, correr ou nadar.
- 14 MinuAndar
- 6 Minu Corre
- 12 Minu Ciclo
- 8 Minu Nadar
* Você queimará 89 calorias depois de praticar um dos esportes acima.