Batatas são um clássico da culinária mundial. Seja frita, assada ou cozida, é difícil não gostar desse tubérculo tão versátil. Mas você sabia que é possível cozinhá-las no microondas, sem retirar a casca, e ainda obter uma refeição saudável e de baixa caloria? É isso mesmo! Uma porção de 100g de batatas, sem sal e com casca, contém apenas 105 calorias. Neste artigo, vamos falar mais sobre essa opção de preparo e como ela se encaixa em uma dieta equilibrada.

Primeiramente, é importante destacar a questão da casca. Muitas pessoas têm o hábito de descascar as batatas antes de cozinhá-las, mas isso não é necessário e ainda faz com que você perca nutrientes importantes, como fibras e vitaminas. Além disso, a casca é rica em antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças e a combater o envelhecimento celular.

Outra vantagem da opção de microondas é que ela é muito prática e rápida. Basta lavar bem as batatas, furá-las com um garfo algumas vezes (para evitar que estourem) e colocá-las em um recipiente próprio para micro-ondas, cobertas por um filme plástico ou tampa que permita a saída do vapor. O tempo de cozimento varia de acordo com a potência do seu aparelho, mas em geral cerca de 5 a 8 minutos já são suficientes. Ao final, basta retirar o plástico com cuidado (para não se queimar com o vapor) e voilà: suas batatas estão prontas para serem temperadas ou combinadas com outras preparações.

No entanto, é importante lembrar que a ideia de que batatas engordam é um mito. O que pode torná-las calóricas é a forma como você as prepara, seja adicionando óleo, manteiga, queijo, bacon ou outros acompanhamentos ricos em gorduras saturadas. Por isso, ao optar pela versão de microondas, você está escolhendo uma opção mais saudável e que pode contribuir para a sua dieta de emagrecimento ou manutenção de peso - desde que você controle os demais ingredientes que adiciona.

Outro ponto importante é o valor nutricional das batatas. Elas são uma ótima fonte de carboidratos, que são a principal fonte de energia do nosso corpo. Além disso, contêm vitaminas do complexo B, que são importantes para o funcionamento do sistema nervoso e a produção de células sanguíneas. Também fornecem potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e a evitar cãibras musculares. E, como mencionado antes, a casca é rica em fibras e antioxidantes.

Por fim, não podemos deixar de falar sobre os benefícios econômicos dessa opção. Comprar batatas frescas e cozinhá-las em casa é muito mais barato do que comprar produtos industrializados ou comer em restaurantes. Além disso, você pode aproveitar as promoções e compras em grandes quantidades, congelando as batatas para usá-las ao longo do mês.

Em resumo, preparar batatas no microondas, com casca e sem sal, é uma opção saudável, prática, econômica e ideal para quem quer manter uma dieta equilibrada e de baixas calorias. Além disso, a casca proporciona uma fonte extra de nutrientes e antioxidantes. Então, na próxima vez que bater a vontade de comer batatas, experimente essa opção e perceba como ela pode ser deliciosa e nutritiva.

Vou ganhar peso se consumir 100 G Batatas (com Casca, sem Sal, no Microondas)?

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