O molho para cachorro-quente é um dos itens mais queridos pelos amantes deste tipo de comida de rua. É o elemento que é adicionado por cima da salsicha e que, além de dar sabor, melhora a aparência do alimento. O molho é um elemento que pode variar de acordo com a criatividade e habilidade do cozinheiro, existindo muitas possibilidades de preparo. Neste artigo, vamos mostrar uma receita de molho para cachorro-quente com 103 calorias por porção, que é uma opção bastante saudável para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e controlar a ingestão de calorias.

Para começar, vamos aos ingredientes: 2 cebolas médias picadas em cubinhos, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 500g de polpa de tomate, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de sopa de extrato de tomate, 1 pitada de sal, 1 pitada de pimenta do reino, 1 pitada de cominho em pó e 500ml de água.

O primeiro passo é aquecer uma panela e acrescentar o azeite de oliva. Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados e refogue por alguns minutos até que a cebola fique macia. Adicione a polpa de tomate e o extrato de tomate e misture bem. Acrescente a água e continue misturando até que tudo fique bem incorporado.

Em seguida, acrescente o açúcar, a pitada de sal, a pitada de pimenta do reino e a pitada de cominho em pó. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Depois disso, é só retirar do fogo e deixar esfriar.

Com essa receita, é possível fazer uma porção para cachorro-quente com 103 calorias. Essa quantidade de calorias é bastante razoável e permite que o molho seja adicionado aos hot dogs sem causar grande impacto na dieta de quem deseja manter uma alimentação mais saudável.

Vale destacar que o molho para cachorro-quente é um item que pode ser adaptado de diversas maneiras, de acordo com a preferência do consumidor. É possível acrescentar ingredientes como pimentão, cenoura e até mesmo carne moída para deixar o molho ainda mais saboroso. O importante é experimentar e descobrir qual é o molho que mais agrada o seu paladar.

Por fim, o molho para cachorro-quente é um item que pode ser preparado com bastante antecedência e guardado na geladeira por alguns dias. Ou seja, é uma receita que pode ser feita em grande quantidade e utilizada em diversas ocasiões. Além disso, é uma opção bastante acessível e que não demanda grande habilidade na cozinha. Com essas dicas, é só colocar a mão na massa e preparar um molho para cachorro-quente delicioso e saudável.

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