O bolo de fécula de batata marmorizado é uma delícia que pode ser apreciada por todos, principalmente por aqueles que buscam uma sobremesa leve e menos calórica. Cada porção possui cerca de 140 calorias, o que é uma ótima opção para quem não quer fugir da dieta, mas não dispensa um doce. Neste artigo, vamos falar mais sobre essa iguaria, como prepará-la e seus benefícios.

A fécula de batata é um ingrediente pouco utilizado na culinária, mas que pode trazer muitos benefícios para a saúde. Ela é rica em carboidratos complexos, ou seja, aqueles que são digeridos lentamente pelo organismo, proporcionando uma sensação de saciedade por mais tempo. Além disso, é uma ótima fonte de vitaminas e minerais, como fósforo e potássio.

Para preparar o bolo de fécula de batata marmorizado, você precisará dos seguintes ingredientes: 1 xícara de açúcar, ½ xícara de margarina, 4 ovos, 1 xícara de fécula de batata, 1 colher de sopa de fermento em pó, 3 colheres de sopa de cacau em pó e 1 xícara de leite. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, bata o açúcar com a margarina até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.

Em uma tigela à parte, misture a fécula de batata com o fermento em pó. Adicione essa mistura aos poucos à massa, intercalando com o leite. Bata bem até obter uma mistura lisa. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o cacau em pó e misture bem.

Despeje a massa branca em uma forma untada e enfarinhada. Por cima, despeje a massa de chocolate, formando um marmorizado. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo. Deixe esfriar antes de desenformar.

Além de ser uma opção menos calórica, o bolo de fécula de batata marmorizado é uma alternativa para quem tem intolerância ao glúten, já que a fécula é livre dessa proteína encontrada no trigo e em outros cereais. É uma ótima sobremesa para acompanhar um café ou chá da tarde, ou até mesmo para servir em um jantar especial.

Em resumo, o bolo de fécula de batata marmorizado é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa mais saudável e menos calórica. Sua preparação é simples e rápida, e o resultado é um bolo delicioso e bonito. Além disso, a fécula de batata é um ingrediente que pode trazer muitos benefícios para a saúde. Então, da próxima vez que você pensar em preparar um doce, experimente essa receita e desfrute de sua textura suave e saboroso.

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