O peixe-gato é uma carne branca de textura delicada e sabor suave. É um peixe bastante versátil e pode ser preparado de diversas maneiras, como no forno ou grelhado, por exemplo. Neste artigo, vamos falar sobre as características nutricionais do peixe-gato, como prepará-lo de forma saudável e saborosa, e suas calorias.

Características nutricionais do peixe-gato

O peixe-gato é uma excelente fonte de proteína magra, além de ser rico em vitaminas e minerais, como vitamina D, vitamina B12, fósforo e selênio. Além disso, é também uma fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, inflamações e traz diversos outros benefícios para a saúde.

Preparação saudável e saborosa

Tanto no forno quanto grelhado, o peixe-gato pode ser preparado de forma saudável e saborosa. Para prepará-lo no forno, basta temperá-lo com sal e pimenta e regar com um pouco de azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos ou até dourar. Para grelhar, tempere o peixe com sal, pimenta e limão e grelhe por alguns minutos de cada lado, até que fique cozido.

Calorias do peixe-gato

Para quem está contando as calorias, o peixe-gato pode ser uma excelente opção. Uma porção pequena (com as espinhas removidas) de peixe-gato no forno ou grelhado tem cerca de 300 calorias, o que o torna uma opção de baixa caloria para quem está em dieta.

Conclusão

O peixe-gato é uma opção saudável de proteína, sendo uma excelente fonte de vitaminas e minerais, além de ser rico em ômega 3. Além disso, seu preparo no forno ou na grelha pode ser muito saboroso e saudável, além de ser uma opção de baixa caloria para quem está em dieta. Experimente esta receita em casa e aproveite os benefícios do peixe-gato.

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