Serve 4 pessoas
Tempo de preparo - 1 hora e meia

Sopa de galinha saudável e saborosa com legumes

Existem vários tipos de receitas de canja de galinha e nada pode superar o sabor de uma variação cozida lentamente. Esta receita em particular é reforçada com vários vegetais e, portanto, com alto valor nutricional. A receita a seguir é fácil de preparar, você também pode obter facilmente os ingredientes no mercado.

Ingredientes:

• 4 batatas - descascadas e cortadas em cubos
• 2 cenouras - descascadas e cortadas em rodelas
• 2 cebolas marrons - cortadas em cubos
• 4 talos de aipo fatiados
• Sopa de cebola enlatada
• 6 coxas de frango inteiras sem gordura
• Sal e pimenta a gosto
• Caldo de galinha - 6 xícaras

instruções:

• Em uma panela grande coloque todos os legumes de acordo com a ordem da lista. Misture a sopa de cebola no caldo de galinha e despeje sobre os legumes. Empurre as coxas de frango sob o líquido e deixe cozinhar lentamente por pelo menos 1 hora e meia. Mas então, você pode se confundir com a cor do prato após 1 hora, pois parecerá que o prato está pronto, porém é melhor esperar mais 30 minutos para obter o melhor sabor.
• Retire o frango da panela quando estiver absolutamente macio e a carne estiver caindo dos ossos. Desfie a carne e jogue fora os ossos.
• Coloque a carne de volta no caldo que está sendo preparado e deixe cozinhar por mais 10 minutos com a tampa fechada.
• Mexa o irmão a cada 30 minutos para garantir que nada grude no fundo.
• Sirva a sopa guarnecida com flocos de chili e folhas de coentro e sirva bem quente junto com pães de alho.